Il sigillo giallo ReModena è un classico condimento bianco derivato dall’unione di mosto e di aceto di uve di Trebbiano. Il riposo in botti di rovere gli permette di avere una struttura più armonica ed equilibrata.
Caratteristiche organolettiche
Alla vista è di colore giallo paglierino, brillante e limpido.
All’olfatto è intenso gradevole e pulito. Al sapore è deciso ma non aggressivo chiudendo con una leggera e piacevole nota dolce.
Ingredienti:
Mosto concentrato di uva, aceto di vino, Aceto Balsamico di Modena IGP.
Abbinamenti consigliati:
Insalate, verdure grigliate, vinaigrette, pesce e marinature.
