Orecchiette Pasta Di Martino

CHF 4,50

500 g

Disponibilità: 6 disponibili

Formato tipico della Puglia, che deve il suo nome alla caratteristica forma, che ricorda appunto delle piccole orecchie. A recuperare i gesti antichi delle massaie pugliesi ci pensa la “baresina”, un macchinario che riproduce la pressione delle mani, ottenendo la stessa callosità e il gusto della pasta fatta in casa.
Il loro abbinamento più classico? Quello con le cime di rapa!

Provalo con: Sughi robusti a base di verdure, carne o formaggio.

Il Pastificio Di Martino produce da sempre pasta di Gragnano IGP utilizzando solo semola di grano duro 100% italiano e acqua sorgiva dei Monti Lattari. La trafilatura al bronzo e l’essicazione a basse temperature, le conferiscono una superficie ruvida adatta a esaltare i sapori e a mantenere l’aroma del grano.

Peso 550 g
Marca

Pastificio Di Martino

Regione

Campania

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