Bier Futtitinni Perciasacchi Bianca – Blanche

Futtitinni Perciasacchi Bianca – Sizilianisches Craft-Bier (Blanche / Witbier)

Futtitinni Perciasacchi Bianca ist ein obergäriges, leichtes und ausserordentlich erfrischendes Craft-Bier, ideal für heisse Sommertage und für alle, die ein duftendes Bier mit unverwechselbarem Charakter schätzen. Gebraut im Herzen Siziliens, vereint es hervorragende lokale Zutaten wie den wertvollen sizilianischen Urdinkel Perciasacchi und aromatische sizilianische Orangenschalen.

Inspiriert vom klassischen belgischen Blanche-Stil, wird es gekonnt aus Gerstenmalz, Weizen und Hafer gebraut. Es präsentiert sich in der typischen, eleganten Naturtrübung mit einer üppigen, beständigen Schaumkrone.

Sensorisches Profil

 Optik: Blasses Goldgelb, typisch naturtrüb (velato).

 Aroma: Intensiv, fruchtig und zitrusfrisch mit Noten, die an die blühenden Orangenhaine Siziliens erinnern.

 Geschmack: Angenehm, leicht und extrem durstlöschend. Am Gaumen zeigt sich ein leicht säuerlicher Abgang gepaart mit einer feinen, würzigen Note, bei der Koriander hervorsticht.

Speiseempfehlungen

Dank seiner Frische und des würzigen Profils passt Futtitinni Perciasacchi Bianca hervorragend zu:

 Vorspeisen & Aperitiv-Platten: Geräucherte Wurstwaren (Salumi) sowie mittel- bis lang gereifter Käse.

 Erste Gänge: Kalte mediterrane Pasta mit Kirschtomaten, Oregano und Kapern.

 Desserts & Knabberien: Nüsse/Trockenobst und cremigem Speiseeis.

Technische Details & Zutaten

 Stil: Blanche / Witbier (belgischer Stil)

 Herkunft: Sizilien (Italien)

 Empfohlene Serviertemperatur: 6 – 8 °C

 Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizen (sizilianischer Urdinkel «Perciasacchi»), Hafer, sizilianische Orangenschalen, Gewürze (Koriander), Zucker, Hopfen, Hefe.

Erhältlich bei Delizie e Sapori da Laura in der Schweiz

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