Pesto dell’Etna

La posizione strategica dell’Etna, il vulcano più alto d’Europa, permette alla natura di esprimersi in varie forme e colori. Gli ingredienti di questa ricetta raggruppano un mix di sapori forti provenienti da quei luoghi dove la natura incontra il fuoco e la roccia lavica insaporisce e irrobustisce l’aroma.