L’amatriciana è un condimento per la pasta tipico della tradizione gastronomica di Amatrice, cittadina in provincia di Rieti, nella regione Lazio
Ingredienti:
polpa di pomodoro 67%, pancetta di suino (carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi, spezie) 15%, concentrato di pomodoro, cipolla 4,2%, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, sale, zucchero, vino rosso, amido di mais modificato, aglio, miscela di spezie, prezzemolo 0,1%, peperoncino, aromi, antiossidante: acido ascorbico, correttore di acidità: acido lattico.
