Il ragù bolognese è un tipico ragù di carne tritata mista della cucina bolognese. È tradizionalmente servito con le tagliatelle all’uovo, ma è usato anche per condire altri tipi di pasta come le lasagne al forno
Ingredienti:
polpa di pomodoro 58%, carne bovina 9,5%, carne suina 9,5%, cipolla 5%, concentrato di pomodoro, carota 3%, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, sedano 1,6%, sale, zucchero, vino rosso, amido modificato di mais, aglio, miscela di spezie, aromi, antiossidante: acido ascorbico, correttore di acidità: acido lattico.
