Buccellati con Vino Cotto

I buccellati al vino cotto o collorelle, chiamate così negli altri paesi del Calatino, sono dei favolosi biscotti, che si preparano in Sicilia nel periodo natalizio. Contengono uno squisito ripieno al vino cotto, avvolto da pasta tirata fine.

L’eccellente maestranza dei Ducieziani adopera solo ingredienti di eccellente qualità: il risultato si traduce in un emozione concerto di gioia per le papille e per le pupille.
I buccellati, scrigno di dolcezze di Sicilia, sono una delle specialità più antiche del calatino.
L’impasto interno è un delizioso equilibrio di vino cotto.
L’esterno è caratterizzato dall’artistica pizzicata che la rende veramente unica.

I nostri buccellati al vino cotto vengono imbustate singolarmente per mantenere la loro fragranza, il tutto in una confezione elegante ideale per essere regalata.

Ingredienti interno: semola, vino cotto e bucce d’arancia.

Ingredienti esterno: farina, zucchero e strutto.