Monti Garbi Valpolicella Ripasso è uno dei grandi cavalli di battaglia della cantina, riconosciuto per la sua grande freschezza che ben si sposa con il tratto più importante dato dal ripasso sulle bucce delle uve appassite usate per l’Amarone. Dal colore rosso rubino intenso e dai profumi di frutta rossa e ciliegia matura ai quali si aggiungono le note floreali di rosa rossa e viola. Caratteristiche del territorio Tenuta Sant’Antonio sono le note balsamiche di liquirizia, menta bianca e qualche nota di grafite. Si caratterizza per la sua alta bevibilità e freschezza in bocca che non compromette il corpo del vino e la sua persistenza, ne esalta un corpo elegante e quotidiano che richiama l’eleganza anche nel tannino dei vini originari della Valpolicella.
| Abbinamenti | Arrosti, Carne alla griglia, Carni rosse, Formaggi stagionati, Pasta, Primi piatti di carne, Risotti, Selvaggina |
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